工控摘要：剛剛在北京參加中印食品用香料與天然風(fēng)味配料研討會(huì)的印度國立食品科學(xué)研究院代表團(tuán)一行８人，冒著嚴(yán)寒赴天津?yàn)I海新區(qū)，訪問國內(nèi)咸味食品香精龍頭企業(yè)——天津春發(fā)生物科技集團(tuán)公司。該代表團(tuán)對(duì)中國咸味香精行業(yè)的發(fā)展給予高度評(píng)價(jià)，認(rèn)為中印兩國在香精香料和天然提取物方面可以進(jìn)一步加深合作，共同開發(fā)國際市場。
　　
　　天津春發(fā)生物科技集團(tuán)公司成立于１９９２年，是國內(nèi)咸味食品香精行業(yè)的現(xiàn)代化示范企業(yè)。
　　
　　據(jù)天津春發(fā)生物科技集團(tuán)公司副總經(jīng)理邢福深介紹，春發(fā)集團(tuán)在天津?yàn)I海新區(qū)投資2億元建設(shè)的春宇生產(chǎn)基地，具有國際先進(jìn)水平，從全球引進(jìn)了最先進(jìn)的全封閉自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，可年產(chǎn)１、２萬噸的咸味香精和１、２萬噸咸味復(fù)合調(diào)味精料，產(chǎn)品質(zhì)量、安全、品種達(dá)到國際一流水平。
　　
　　印度國立食品科學(xué)研究院代表團(tuán)由印度食品、香精香料等行業(yè)的資深專家學(xué)者組成，他們饒有興致的從春發(fā)集團(tuán)的風(fēng)淋室開始參觀企業(yè)，從物料倉庫、生產(chǎn)車間的反應(yīng)釜、噴霧干燥塔、成品庫等仔細(xì)詢問和了解。
　　
　　中國的香精香料行業(yè)發(fā)展很快，天津春發(fā)很專業(yè)，從規(guī)模、衛(wèi)生、管理到設(shè)計(jì)都是一流的，而且這個(gè)廠產(chǎn)能巨大，未來的發(fā)展目標(biāo)不僅僅為了中國市場，而是服務(wù)于全球”，印度總理顧問、印度國立食品科學(xué)研究院前院長V.Prakash博士在接受記者采訪時(shí)說
　　
　　V.Prakash博士簡要的介紹了印度的情況，印度是香料的世界第一出口大國，香精香料的出口量占全球的４０％，中國相當(dāng)一部分企業(yè)的原料都是從印度進(jìn)口。中國的中草藥、印度的香料，使兩國建立了密切的聯(lián)系，中印兩國人口眾多，ＧＤＰ增幅均超過５％，中國的ＧＤＰ增長更快，兩國在香精香料和功能性天然提取物方面合作空間很大，市場廣泛，“我們的合作應(yīng)找準(zhǔn)定位。”
　　
　　中印兩國應(yīng)進(jìn)一步研究通過科學(xué)方法挖掘傳統(tǒng)食品文化，讓傳統(tǒng)食品有新的表現(xiàn)形式。尤其對(duì)新生代人群，要讓他們感受到傳統(tǒng)食品的新風(fēng)味、新魅力。”他建議，為了深化合作，中印兩國香精香料行業(yè)可以采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的方式，如科學(xué)家對(duì)科學(xué)家、企業(yè)對(duì)企業(yè)、生意人對(duì)生意人的方式專業(yè)對(duì)接合作。
　　
　　通過參加在北京舉行的中印食品用香料與天然風(fēng)味配料研討會(huì)及訪問春發(fā)集團(tuán)，印度代表團(tuán)認(rèn)為，在咸味香精方面，印度與中國相比有一定的差距。中國是香料的生產(chǎn)大國，印度的優(yōu)勢在于原料，中國的優(yōu)勢在于生產(chǎn)加工，如果兩國加強(qiáng)合作，可以一起開拓全球市場。