活動當天，中國礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會主任委員田廷山現(xiàn)場解讀了可能是全球首份雪山礦泉水標準，構成了本次峰會的另一亮點環(huán)節(jié)。據(jù)介紹，該標準已通過了青海省衛(wèi)生廳的審核批準。田主任認為這份標準具有開創(chuàng)性的意義，現(xiàn)場表示：相信隨著市場的發(fā)展，未來以這份標準為要點，建立一套真正的國家標準是非常有必要。據(jù)悉，該標準在編制條件上嚴于國家標準gb8537-2008《飲用天然礦泉水》。其中規(guī)定了青島美特斯凈化風淋室等凈化消毒設備飲用水企業(yè)的必須安裝的設備。
　　
　　中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會專家、原北京市礦業(yè)聯(lián)合會天然礦泉水專業(yè)委員會秘書長王繡燕教授也非?？春醚┥降V泉水這個明星品類，礦泉水因為水源不同、海拔高低等自然條件的影響，不同的礦泉水，品質千差萬別?！吨袊用耧嬎改稀分幸运吹貫楹诵臉藴蕦嬘盟畡澐譃樗募?，水源地無污染的高海拔雪山礦泉水為一級飲用水，普通天然礦泉水為二級水，三級是普通的瓶裝水（包括純凈水、礦物質水、天然水），也就是此次意見稿針對的大部分包裝飲用水。如果雪山礦泉水的標準得以出臺，將更有助于消費者形成清晰的概念：天然礦泉水優(yōu)于普通包裝飲用水，而雪山礦泉水則比普通礦泉水品質更優(yōu)。
　　
　　根據(jù)國際品水大師伯克利斯普林斯國際品水大賽組委會主席亞瑟的判斷，鑒于國際上雪山礦泉水飲水潮流已經形成，并且飲用數(shù)量在不斷增長，可以預計，未來中國也將迎來一個雪山礦泉水的飲用時代，作為中國雪山礦泉水代表的昆侖山很可能會達到一個新的發(fā)展高峰。