平泉縣位于冀遼蒙三省區(qū)交界處，是全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣，素有“中國食用菌之鄉(xiāng)”的美譽。近年來，速凍蘑菇、蘑菇鹽漬品、鮮品、蘑菇罐頭，已出口到歐盟、日本、德國、俄羅斯、韓國等市場。

經(jīng)過重重“關(guān)卡”，我們進入到承德潤隆食品有限公司速凍蘑菇生產(chǎn)車間。首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水沖洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序，最后還要進入負壓風淋室，吹掉身上的細小頭發(fā)、灰塵等。

　　在檢驗檢疫部門的監(jiān)管指導下，嚴格的衛(wèi)生管理制度加上自有的、通過檢驗檢疫部門備案的并通過有機產(chǎn)品認證的原料生產(chǎn)基地，打造了過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了國外客戶對潤隆產(chǎn)品的高度信賴，公司產(chǎn)品遠銷歐盟、俄羅斯、美國、日本、韓國以及東南亞地區(qū)。

　　確保出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，基地備案管理是重中之重。按照出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案管理要求，出口蔬菜種植基地100%進行基地備案；出口蔬菜加工企業(yè)100%實現(xiàn)出口衛(wèi)生注冊登記；出口蔬菜加工企業(yè)的原料100%來自出口蔬菜種植備案基地，出口蔬菜100%來自出口衛(wèi)生注冊加工企業(yè)；出口蔬菜種植基地農(nóng)殘監(jiān)控、水質(zhì)檢測100%覆蓋；出口蔬菜種植備案基地100%設立標識；出口蔬菜100%可溯源。　

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