邁過加工區(qū)大門口不到半米高的防鼠板，記者首先被要求武裝一番：口罩、頭罩、鞋套和工作服，一一穿好;隨后，用洗手液清洗雙手和手臂，水龍頭是腳踏式的，清洗后的雙手不必觸碰任何東西;經(jīng)過安裝了紫外線殺菌燈的走廊，進入風(fēng)淋室吹掉身上的碎屑和掉發(fā)，最后再用酒精為雙手消毒,經(jīng)過風(fēng)淋室凈化設(shè)備這才算是完成了參觀工廠的第一步。
果園老農(nóng)的生產(chǎn)車間中，流水線上的工作人員包裹得比記者更為嚴(yán)實，同時，記者發(fā)現(xiàn)每個生產(chǎn)加工車間都有兩個大門，一出一入，為了保證生產(chǎn)過程的潔凈，生產(chǎn)車間的出入口都是分開的，而且進出都需要刷卡再進入風(fēng)淋室。如果工作人員從出口刷卡離開車間，是無法從出口外再刷卡入內(nèi)的，只能從入口進來。當(dāng)然，還需要再次進行一系列的消毒工作。工作人員告訴記者。
在確保出產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品方面，除了整潔的環(huán)境和嚴(yán)格的個人衛(wèi)生要求外，科技化的生產(chǎn)加工設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)化的凈化設(shè)備也是極為重要的因素。在參觀中記者還了解到，果園老農(nóng)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程沒有復(fù)雜的添加環(huán)節(jié)，而這也是果園老農(nóng)多年來一直堅持的理念;無添加。我們的產(chǎn)品是不含食品添加劑的，干果產(chǎn)品只會進行簡單的調(diào)味，果干產(chǎn)品也只會因一些水果的加工工藝需求適量添加糖和鹽。當(dāng)然在如此多的環(huán)節(jié)里面，一定少不了風(fēng)淋室設(shè)備，必須只有干凈的環(huán)境才能生產(chǎn)出安全衛(wèi)生的食品
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